Фабриките за конзервирање на Кабардино-Балкарија секојдневно го зголемуваат производството на конзервирани производи, а како што зрее зеленчукот, тие го зголемуваат асортиманот на производи.
Собирањето и преработката на зелениот грашок веќе привршува, преработката на краставиците зема замав.
Пред некој ден, една од фабриките за конзервирање во Кабардино-Балкарија започна со обработка на домати. Претпријатието преработи околу 200 тони домати, првите милион конвенционални лименки конзервирани производи излегоа од производната лента на фабриката – конзервирани домати со билки.
По правило, со преработката на доматите во Кабардино-Балкарија се занимаваат неколку конзервни фабрики кои ги обработуваат сопствените суровини, што гарантира висок квалитет на конзервиран зеленчук. Производите на локални производители се произведуваат и под свои брендови и под познати руски брендови.