Италијанската компанија TR Turoni следната недела во берлинската FruitLogistica ќе претстави серија дигитални тестери за цврстина кои брзо и лесно ја мерат цврстината на месото од овошјето како што се цреши и боровинки. Уредот го симулира притисокот на прстот на овошната каша, без да се скрши или да навлезе во неа, покажувајќи ја соодветната вредност на скалата Shore.
Благодарение на овој уред, можно е брзо, прецизно и неинвазивно да се процени степенот на цврстина на пулпата на некои видови овошје - многу важен показател за зрелоста што мора да се следи, бидејќи директно влијае на рокот на траење на производ. Ова е еден од приоритетните аспекти што треба да се контролира, од жетвата до продажното место.
Главна карактеристика на овој тип инструменти е тоа што не го уништува плодот што се мери, за разлика од пенетрометарот, кој е деструктивно мерење. Дијаметарот на рамниот врв е 5 mm. Екранот прикажува четири цифри на скала од 10 до 90 Shore единици во чекори од 0.1.