Земјоделците од Њу Хемпшир кои сакаат да одгледуваат обоени пиперки во високи тунели ќе бидат задоволни кога ќе научат дека истражувачите од Земјоделска експериментална станица NH откриле дека многу сорти произведуваат одлично, висококвалитетно овошје во истражувањето спроведено на експерименталната станица Хортикултурна истражувачка фарма Woodman.
Беки Сајдман, истражувач од Земјоделската експериментална станица НХ и професор по екстензија за одржливо хортикултурно производство, Кејтлин Орде, дипломиран студент по земјоделски науки и Талија Леви, студент на додипломски студии по одржливо земјоделство и системи за храна, неодамна спроведоа проба со пиперка во боја за да го утврдат најмногу соодветни сорти за производство во Њу Хемпшир во незагреана средина со висок тунел.
„Одгледувањето пиперки во незагреани високи тунели овозможува производство на многу висококвалитетно обоено овошје. Обоените пиперки имаат потенцијал да бидат профитабилна, алтернативна култура за земјоделците од Њу Хемпшир, иако треба да се земат предвид бројни фактори како што се инфраструктурните трошоци, пазарниот принос и пазарните цени“, рече Сајдман.
Истражувачите собраа информации за вкупните вкупни приноси и пазарните приноси од 10 сорти на обоени пиперки. Сортите што беа оценети од UNH вклучуваат Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma и Orange Blaze.
Сајдман и нејзиниот тим добија приноси од 3.5 до 5 килограми овошје по растение, со вкупен принос од 46,000 до 66,600 фунти по хектар. Ова е повеќе од двојно повеќе типични приноси на полска пиперка од 23,000 до 27,000 фунти по акр.
Највисоки приноси беа произведени од Bentley, Felicitas и Orangela, сите класифицирани како High-Tech Greenhouse Peppers од Johnny's Select Seeds. За вкупната тежина на продавачкото овошје, Orange Blaze, вид со мали плодови, произведува значително помали приноси од Bentley и Felicita. Инаку, немаше значителни разлики.
Истражувачите открија дека постои директна врска помеѓу големината на овошјето и бројот на плодови произведени по растение. Orange Blaze (просечна големина на овошје од 4.1 oz.) произведува значително повеќе овошје по растение од сите други сорти, додека Karisma (просечна големина на овошје од 11.2 oz.) дава најмалку плодови по растение. Двете пиперки се полски пиперки од Харис Седс. Бројот и процентот на непродажно овошје беше низок за сите сорти.
Истражувачите, исто така, открија дека најчестиот дефект на овошјето е изгорениците од сонце, што може да биде тешко да се разликува од гниењето на крајот на цветот во пиперката. Другиот вообичаен дефект беше гниењето на овошјето Alternaria предизвикано од габата Alternaria alternata.
„Успешното производство на пиперка во тунели бара внимание на различни штетници и можеби е можно да се зголемат приносите со претходно садење, алтернативни системи за распоредување и кастрење или други средства“, рече Сајдман.
Истражувачите планираат да го продолжат своето истражување на сорти на обоена пиперка ова лето.
Овој материјал се заснова на работа поддржана од Земјоделската експериментална станица NH, преку заедничко финансирање на Националниот институт за храна и земјоделство, Министерството за земјоделство на САД, под наградата број 228522, и државата Њу Хемпшир. За дополнителни информации за ова истражување, посетете extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Лори Рајт, Универзитетот во Њу Хемпшир
Извор: NH Agricultural Experiment Station