Меѓународните учесници на студиската турнеја за кромид, организирана од компанија за одгледување Хазера, посетен процесор за кромид Жабри Кромид. Компанијата со седиште во Окснард, Калифорнија произведува не помалку од 500 тони излупени и исечени производи од кромид за американската малопродажба, индустрија и услуги за храна.
Компанијата за преработка Gills Onions потекнува од одгледувачката компанија Rio Farms во 1982 година. Оваа компанија за одгледување, со своите 7,000 хектари спанаќ, (ромски) зелена салата, целер, брокула, зелка, карфиол, бугарска пиперка и домат, припаѓа на најголемите одгледувачи на зеленчук од ' Западот“, се вели во соопштението. Одгледувањето кромид содржи приближно 1,200 хектари со целогодишно одгледување во Фресно, Империјал, Керн и Монтереј.
Со години, проблемот беше отпадот од кромид, бидејќи повеќе од триесет проценти од колосалниот кромид не е погоден за преработка во финален производ. Компанијата на Дејвид и Стив Гил најде решение за ова. Ослободените сокови од кромид ќе се претворат во електрична енергија. Пулпата е означена како добиточна храна, а поради недостигот на трева поради сушата во Калифорнија, побарувачката за тоа е исто така голема.
Машините за лупење во фабриката „Gills Onions“ беа набавени од Dofra/FTNON, а со тоа и од холандско потекло.
„Ние обезбедуваме производи со највисок квалитет и бараме повисока цена отколку што е вообичаена за нашиот врвен производ“, изјави основачот и менаџер Стив Гил за меѓународната студиска група.
Како дел од оваа стратегија за минимизирање на неговиот отпечаток на CO2, а во исто време гарантирајќи ја безбедноста и највисокиот квалитет, Gills Onions ја воведе амбициозната цел „нула отпад“ во 2009 година. Оттогаш соковите од кромидот од отпадот се претвораат во биогас во „Напреден систем за враќање на енергијата“ за ултра чиста електрична енергија што ја обезбедува фабриката за сите нејзини потреби за електрична енергија. Оваа инвестиција чинеше не помалку од 11 милиони долари, соопшти компанијата.