Сега се зафатени со садење зелка и зелена салата.
Во Алметиевск продолжува работата во долината на зеленчукот, основана е пред 5 години. Земјоделците се зафатени со садење зелка и зелена салата. Пролетта е одамна, па работата за садење садници од зеленчук е веќе малку доцна. Но, како што признаваат и самите земјоделци, ако имаше временски услови, немаше проблеми со опремата, работниците се снаоѓаат.
- Во садењето садници се вклучени 8-12 лица, работат главно во две смени. Можеме да завршиме со садење зелка за 6-8 дена. Ова е направено со помош на специјална машина. Ви овозможува да слетате што е можно побрзо и поефикасно“, вели соработникот Шамил Сафиулин.
Шамил поради интерес станал земјоделец – немал соодветно образование и работно искуство. Почнав со изнајмување 3 хектари земја и засадување на кинеска зелка. Денес, неговите ниви се најголеми во задругата, зафаќаат над 80 хектари. Одгледува зелка, зелена салата, малку моркови, цвекло и пробува компири. Годинава засадува зелка на површина од 22 хектари. Според него, ова е еден од најпопуларните зеленчуци кај населението, на пример, во изминатите сезони се продавале 20 тони зелка и само 2 тона зелена салата.
Co-op да ви помогне
Пред пет години, во Алметиевск беше создаден кластер за зеленчук, кој ги собра земјоделците кои сакаат да одгледуваат зеленчук и бобинки на нивната родна земја. Одлуката беше стратешки прилагодена дури и за тие времиња. Па, сега сопственото производство, а не чекањето испораки од странство, е една од најважните задачи со кои се соочува нашата земја. Покрај тоа, климата и составот на почвата го дозволуваат тоа.
Се фатија за работа со сета сериозност: најдоа соодветни површини за изградба на систем за наводнување, купија опрема и изградија продавница за зеленчук. Сето ова беше направено благодарение на државните субвенции, поддржани од татарстанските нафташи.
Денес задругата обединува 27 земјоделци и претпријатија. Секој има своја област, а култивираните култури може да бидат различни. Некој претпочита да расте во стаклена градина, некој на отворено поле. Некои се засадени рачно под филмот, други користат автоматизиран метод со помош на специјална опрема.
- Задачата на државата, како главен инвеститор и купувач, беше да ги обедини земјоделците во една задруга за да можат сите да користат единствена опрема, систем за наводнување и простории за складирање на родот. Замислете колку капитал му е потребен на земјоделецот ако сето ова сам го купи?! Затоа, беше избрана оваа форма на работа. Дополнително, сите можат да ги користат истите услуги на локални специјалисти и логистика, што ги решава прашањата поврзани со продажбата на производите“, коментира Зулфира Кусаенова, инженер на задругата.
Следеше технологија
Нема посебни тајни во одгледувањето зеленчук. Прво, сеење семе - едно по едно во ќелијата со касети. За ова се користи специјална опрема од домашно производство, која овозможува да се посеат 144 семиња во едно движење. Потоа сето ова се преместува во стаклена градина со посебна температура и влажност. Може да собере 216 илјади корени, кои потоа се засадени на пет хектари земја.
Порано кога се работеше на рака, за една стаклена градина требаше 5-6 дена, сега за два дена се справуваат со истиот волумен. Во стаклена градина, во зависност од видот на културата, касетите со семиња се чуваат од 25 до 35 дена. Откако садници се засадени или на отворено или под филм. Потоа останува да се напои, да се олабави почвата, да се ослободи од плевелите и штетниците навремено. И почекајте додека не созрее жетвата. Единствената разлика од градинарите е обемот на производство, соодветно, и работните ресурси.
Доаѓаат селаните
Само Шамил Сафиулин вработува 20 луѓе во текот на целата година, во текот на сезоната бројот на вработени се движи од 40 до 100 лица. Просечната плата е 40 илјади рубли.
Доаѓаат претежно жители на селата од областите Алметјевск и Заински. Контингентот е генерално ист. Работата, се разбира, не може да се нарече без прашина, но работата на свеж воздух е задоволство. Во најмала рака, можете да организирате работна терапија за време на викендите. Татјана Чернова овде работи веќе втора сезона, таа е од Бута.
- Како дете, живеевме во Казахстан, мајка ми работеше во стаклена градина, често одев да и помогнам. Затоа, доаѓам овде со задоволство. Плус, добро плаќаат“, вели таа.
Галина Литовченко пристигнува во регионот Алметјевск од Гулкино, во регионот Заински.
„Условите за нас, жителите на руралните средини, се сосема познати: сонцето, ветерот, отвореното поле“, вели Галина. – Луѓето се познати, многумина нашле заеднички јазик и се дружеле минатата година. Времето ми дозволува пензионер, а и здравјето ми носат, одземаат – само работа!