Првичните испитувања на Dyson Farming и Groundswell Agronomy покажуваат колку е тешко комерцијално производството на компир со нулта обработка.
Но, управувањето со посевите со компири со намалена обработка, а не со нула обработка, додека прифаќањето на другите принципи на регенеративното земјоделство покажува повеќе ветувања.
Dyson Farming се повеќе се движи кон намалени култури во други култури низ својата фарма - орањето е намалено за 60% во текот на изминатите неколку години, при што 45% од површината има покривка или локален род секоја сезона, но компирите се проблематична точка. , вели Том Стор од фирмата.
Порегенеративниот пристап кон производството на компир ќе му помогне да ги одржи подобрувањата на почвата кои произлегуваат од тие промени, а истовремено потенцијално да ги намалат трошоците и да го отворат производството на компир на земјиште каде што во моментов тоа не е можно, како што е земјиштето за ридови.
Првичните испитувања во изминатите две сезони беа насочени кон компири со нула, со 120 семки од компири засадени под слама во 2021 година. Основањето беше непречено, откако глувците и голтките сериозно го намалија појавувањето.
„Тие, исто така, генерално заостанаа околу три недели во нивните фази на раст во споредба со конвенционално одгледуваните компири заедно“, вели г-дин Стор.
„Ако сакавме да го направиме ова на комерцијален размер, веројатно ќе требаше да садиме многу порано“.
Ископувањата на примероците сугерираа дека компирот со сламка без азот од семенскиот слој дава околу 48 т/ха во споредба со околу 68 т/ха за конвенционално одгледувани компири.
Вообичаените нивоа на краста кај компирите со слама беа пониски, можеби поради одржувањето на влажноста на компирот во подолг период.
Бербата со комерцијална машина за влечење беше возможна со генерално чист примерок, иако непарното парче слама навистина дојде.
Поголема површина за поставување на жетварот треба да го спречи тоа, или употреба на самоодна машина со подобар систем за чистење, предлага г-дин Стор.
Испитувањето се повторува оваа сезона во кревети од 50 метри, сламени со и без азот од семенскиот слој, и уште еден кревет покриен со дигест.
Проблеми со штетници
Инспирацијата за испитувањата на Дајсон дојде од гледањето на демонстрациите без подготовка во Граундсвел во 2015 година, што беше повторено на настанот оваа година.
Појавата исто така беше нестабилна, со проблем со глувците и голтките, вели Ричард Хардинг од Groundswell Agronomy.
Друг предизвик е следната ротација со големи количини ѓубре, вели тој. „Нашата идеја е да се засади култура со широк ред, како што е слатка пченка или тиква, за да се одгледува култура со висока вредност, а притоа да се дозволи ѓубрето да продолжи да се распаѓа, пред да се засади житната култура“.
Алтернативен пристап, кој Бен Тејлор-Дејвис го имплементирал на своите 32 хектари компири во Херефордшир, е да направи се што е можно за да се ублажи одгледувањето потребни за компири.
„Се обидов со систем за стегање на 'рж, нанесување компост за садење компири одозгора, наводнување со лента и сламка, за да видам дали можеме комерцијално да одгледуваме компири. Го направивме тоа доволно за да знаеме дека изгубивме толку многу пари што не можевме да ги продолжиме“, вели тој.
Тоа го навело да сфати дека одгледувањето можеби не е толку лошо како што некои сугерираат. „Природата се регенерира преку поплава, пожар, глад или масивни удари од копита, па дали одгледувањето е толку лошо? тој прашува.
„Значи, го сменив правецот и мислев на компирите како оган, глад дел од мојата ротација“.
Покривна култура
Неговите компири следат пролетна култура, меѓу кои е засадена голема зимска покривка од биомаса, која се напасува со овци за да преземе првично 70% од растот, а останатите 30% се пасат непосредно пред да се засадат компирите.
Садењето е еднократно со постелнина и жардиниера. „Во моментот на садење, ние користиме екстракт од компост Џонсон-Су, фокусирајќи се на враќање на биологијата додека ја нарушуваме биолошката рамнотежа на почвата“.
Со пакување на почвата со биологија, тој тврди дека нематодите на цистата и ризоктонијата на компирот се чуваат на заливот. Тој, исто така, сади леќата, грашокот и велот на иста длабочина како и клубените како придружна култура.
„Викот и леќата ја закиселуваат ризосферата околу клубенот од компирот, кој раствора повеќе фосфати, заедно со екстрактот Џонсон-Су за да можеме да ги ископаме огромните количини на фосфати во нашата почва“.
Бидејќи грашокот и веката исто така го фиксираат азот, плус она што го има во покривната култура, г-дин Тејлор-Дејвис открива дека треба да нанесе само 10 kgN/ha фолијарен азот на база на уреа, со додаден сулфур и јаглерод.
Другата улога на придружниците е да ги поттикнуваат корисните инсекти во културата на компирот.
„Ако прошетате низ цветна култура пред да цвета, често има многу придобивки веќе таму“, вели тој.
„Растенијата имаат неверојатна способност да испуштаат нектар од нивните стебла за да почнат да го зголемуваат бројот пред да започне цветањето.
„Од задниот дел се градат бубамари, врвки и лебници, што има огромен ефект врз популацијата на вошките вошки“.
Тој исто така ја промени исхраната - се оддалечува од хлоридните форми на калиум бидејќи солите ги влошуваат проблемите и ги прават посевите пожедни. Тоа овозможи намалување на наводнувањето.
Тој користи анализа на сокови за да го отклучи разбирањето за здравјето на растенијата, со фолијарна апликација на магнезиум сулфат, иако почвата е богата со магнезиум, помагајќи да се подобрат одговорите на апликациите со калиум, фосфат и азот. „Ние управуваме со ексцесите наместо со недостатоците“.
Културата се крева на крајот на август, кога често доаѓа лошо влијание во културата. Поранешното кревање помага да се намали бројот на потребни спрејови за лошо влијание - минатата година тој не примени ниту еден.
По бербата
По кревањето, при што избегнува да тргува на теренот со приколки, веднаш засадува покривна култура за да го започне процесот на санација.
„Правиме мерења на јаглеродот во почвата преку ротација, а минатата година немавме пад на нивото на јаглерод по компирот. Тоа е една година, едно пробно, но ние го повторуваме оваа година“.
Тој тип на пристап за ублажување е поверојатно во насоката што на крајот ќе ја преземе Dyson Farming, признава д-р Стор.
Мулти-разновиден план директно до потрошувачот
Откако на потрошувачите им се допадна да купуваат јајца со различни бои од неговата фарма, Бен Тејлор-Дејвис размислува да произведе повеќеразновидно пакување компири со објаснувања кои би биле соодветни за различни стилови на готвење.
„Во суштина, тоа би било обезбедување на избор на сопствен избор, слободен опсег“.
Тоа е по одлуката да се засадат седум до девет различни видови компири за преработка оваа сезона. „Различноста е нешто кон што се стремиме. Знаеме дека мешавините работат со пченица, јачмен и други култури.
„Тоа создава свои проблеми околу тоа дали да се одделат, или да се користат директно во процесорот како мешавина или да се произведат овие повеќеразновидни кеси за супермаркет“.
„Во нашите бизниси, ние ги разгледуваме покриените култури каде што можеме, но и кога и каков тип на одгледување преземаме. Низ поголемиот дел од нашата област со компири сè уште ораме, пропусници за обложување и формирање кревети.
„Мислам дека таму каде што би сакале да стигнеме е дали треба да направиме две додавања со кревет до кревет или дури и една пропусница. Затоа е интересно да се погледне прогресијата на испитувањата за одгледување каде што ги споредуваме приносите од одгледување под слама со плуг, кревети и растение, и плуг, фармацевт, облик на кревет и уништување ако му е потребно.
„Резултатите покажуваат дека нема голема разлика во приносот при земање на едно одгледување - тогаш станува збор за квалитетот и леснотијата на жетвата.
„Ако компирот под слама има нозе комерцијално, мислам дека сè уште би се потпирале на некоја форма на одгледување за да ја омекнеме површината за да избегнеме оштетување на машините“, заклучува тој.
Бен Тејлор-Дејвис, Ричард Хардинг и Том Стор зборуваа на семинарска сесија насловена „Дали компирот има место во регенскиот систем? на настанот Граундсвел одржан претходно оваа година во Хертфордшир
Извор: https://www.fwi.co.uk