2021 година е, скоро 2022 година, а стапката на технолошки иновации во нашата економија и општество продолжува со забрзано темпо. Кои алатки кои се појавуваат би можеле да им дадат конкурентна предност на одгледувачите на големо во Пенсилванија и да ги намалат бариерите за финансиски успех?
Технологијата трансформира многу аспекти на земјоделството и економијата, но сепак многу од деловните системи и системите за водење евиденција што ги користат одгледувачите заостануваат зад дигиталната револуција. Релативно нова технологија наречена „блокчејн“ има потенцијални апликации за фарми и синџири за снабдување со храна.
Што е блокчеин?
Блокчејн е основна технологија на која може да се градат нови економски и правни системи. За прв пат се појави со лансирањето на дигиталната валута наречена „Биткоин“ пред околу десет години. Накратко, блокчејн е алатка која може да снима трансакции и да следи информации помеѓу бизнисите и средствата низ синџирите на снабдување. Откако ќе се создадат, трансакциите стануваат дел од постојан запис и не можат да бидат манипулирани од индивидуални корисници.
Еден начин да се размислува за блокчејн во 2021 година е да се спореди со интернетот од раните 1990-ти. Употребата на „World Wide Web“ во тоа време беше многу ограничена, во однос на многуте софистицирани употреби денес. Индивидуалните организации и малите мрежи на луѓе експериментираа со нови алатки како „Електронска пошта“ и информативни веб-страници изградени врз раната верзија на „Интернет“. Слично на тоа, сега се создаваат употреби за блокчејн како дигиталната валута спомената погоре. Многу повеќе апликации на блокчејн технологијата ќе бидат развиени во наредните години.
Зошто вреди да се размислува за блокчејн сега?
Зошто вреди да се научи за интернетот на почетокот на 1990-тите? Новите основни технологии како интернетот во 1990-тите - и, потенцијално, како блокчејн сега - имаат способност да го редефинираат начинот на кој се поврзуваме едни со други, водиме бизнис и генерираме финансиски успех. Раните примери на блокчејн употреба во синџирот на снабдување со храна вклучуваат давање на потрошувачите пристап до информации за потеклото на производите и растечките практики; автоматизирање на договорите и процесите на плаќање; подобрување на следливоста на производите и состојките; и овозможување ефикасна соработка и агрегација меѓу производителите.
Потрошувачите сакаат повеќе информации. Купувачите на намирници сакаат да го „познаат својот фармер“. Многу истражувања покажуваат дека знаењето како и каде се произведува храната влијае на одлуките за купување на потрошувачите. Блокчејн технологијата им овозможува на некои производители да го разликуваат својот бренд и да го продлабочат ангажманот со потрошувачите. На пример, IBM развива глобална мрежа на добавувачи на маслиново масло и користи блокчејн да го следат синџирот на снабдување на нивните производи низ целиот свет.
Блокчејн може да им помогне на производителите да заштедат време и пари. Автоматски или „Паметните“ договори изградени врз технологијата на блокчејн може да испратат плаќање до производителот веднаш штом ќе се потврди испораката, на пример. ГПС-следењето, прикачено на многу производи или поединечни SKU, може автоматски да евидентира ажурирања на локацијата и да активира дополнителни договорни услови или да обезбеди јасни информации за синџирот на чување за следливост.
Трговците на мало може еден ден да бараат учество во нивните блокчејн системи. Следливоста е растечки тренд во синџирите на снабдување со производи на големо. Системите за следливост го следат производот од неговото потекло до купувањето на крајниот потрошувач, обично со фокус на безбедноста на храната и следење на потенцијалните епидемии на болести кои се пренесуваат преку храна. Блокчејн технологијата може да се користи овде за следење на квалитетот, безбедноста и протокот на производите. TraceHarvest Network користи блокчејн технологија за да ја подобри идентификацијата и санирањето за време на повлекувањата за безбедност на храната и да го потврди потеклото на производите и барањата за сертификација. Walmart истражува блокчејн апликации во нивниот ладен синџир, за да ги следи епидемиите на E. coli во зелената салата, на пример, за да го пронајде потенцијално контаминираниот производ на побрз, повеќе насочен, проверлив начин.
Користејќи блокчејн, малите производители би можеле подобро да се натпреваруваат со големи или меѓународни производители преку соработка и агрегација. Новите системи за заедничка работа кои вклучуваат автоматски договори и подобрена следливост би можеле да ги задоволат строгите барања на големите пазарни продажни места и да отворат нови можности за продажба за мрежите на одгледувачи.
Производителите од Пенсилванија кои планираат за иднината на нивниот бизнис ќе направат добро да ја задржат технологијата на блокчејн на нивниот радар. Долгорочниот успех бара учење нови алатки и техники бидејќи тие имаат корист од вашиот бизнис и ги оправдуваат трошоците за усвојување. Блокчејн најверојатно ќе ја обликува дигиталната економија на иднината и ќе влијае на финансискиот успех на производителите на PA.
- Џеј Ери и Беки Клосон, едукатори на Пен Стејт Екстензија