#земјоделство #земјоделци #агрономи #земјоделски инженери #земјоделци #зајакнување на заедницата #економскиразвој #кангкунгчипс #зеленчукчипс #Garut #GMP #локалнаекономија
Во обид да ја подобрат локалната економија, жителите на Малангбонг во Гарут се обучени да произведуваат крцкави чипсови кангкунг (воден спанаќ). Оваа иницијатива, предводена од волонтерскиот координатор на волонтерската група Гарут (ГМП), Мамад Комарудин, има за цел да ги зајакне земјоделците под водство на GMP и да има корист за заедницата. Написот го нагласува отворањето на капацитетот за производство на кангкунг чипови, обуката што им се обезбедува на фармерите и потенцијалното економско влијание на овој потфат.
Според најновите податоци од локални извори, GMP го опреми производниот капацитет со сета потребна опрема за производство, пакување и маркетинг на чипови. Мамад Комарудин ги уверува земјоделците и членовите на заедницата дека ќе добијат поддршка во сите аспекти на производството на чипови, вклучително управување, маркетинг, дозволи и халал сертификација.
За време на инаугуративниот настан, GMP организираше обуки спроведени од професионалци од индустријата, каде што учесниците, вклучително и локални жени, ги научија теоријата и практичните вештини за производство на чипс од зеленчук. Обуката опфаќаше различни фази, од преработка на суровините до пржење, сушење и пакување на готовите производи за продажба.
Мамад дополнително објасни дека производниот погон ќе преработува различен зеленчук, како што се кангкунг, бајам (спанаќ) и други. Целта на оваа иницијатива е да ги научи земјоделците како ефикасно да управуваат и да ги монетизираат нивните земјоделски производи, а со тоа да ја стимулираат локалната економија и да имаат корист за земјоделските групи поддржани од GMP.
Ујанг Заенудин, претседател на Групацијата на фармери на GMP, ги истакна нивните напори да го трансформираат неработеното земјиште во продуктивно обработливо земјиште со одгледување зеленчук. Тој истакна дека сега, благодарение на поддршката на GMP, не само земјоделците, туку и пошироката заедница во Гарут можат да прават чипс од кангкунг и бајам користејќи локално одгледани производи.
Основањето на капацитетот за производство на чипови кангкунг и обуката обезбедена за фармерите во Малангбонг, Гарут, претставуваат важен чекор кон зајакнување на локалната економија и зајакнување на заедницата. Со искористување на потенцијалот на земјоделските ресурси и додавање вредност преку производство на чипови, земјоделците можат да ги подобрат своите средства за живот, а истовремено да придонесат за економскиот раст на регионот.