Калифорниските калинки ќе имаат мала жетва оваа сезона, особено при раните плодни. „Оваа година цутите беа благи и жештината нè одложи со бербата“, вели Брајан Форест од дистрибутерите на Јангстаун, истакнувајќи дека сезоната започнува околу 10 дена подоцна од вообичаеното. „Жештината ни даде високи шеќери, што го направи овошјето многу слатко оваа година. Сега кога дневната температура почнува малку да се олади и со поладните ноќни температури, одлично ја гледаме бојата на плодовите. ,
Таа лесна култура носи и големи плодови во оваа сезона. Сепак, колку ќе трае годинешниот род се уште не е решено. Форест забележува дека дистрибутерите на Јангстаун може да го пакуваат овошјето до крајот на годината. Сепак, за кратка година, тоа може да се направи уште на Денот на благодарноста, во зависност од обемот и како оди движењето.
побарувачка по празници Во моментов побарувачката за калинка е добра. „Само што поминавме низ Рош Хашана и таа побарувачка беше многу брза. Во последните две недели секој сака да се снабди со сите калинки што може. Така, сега се прилагодуваме на тоа каде ќе ја видиме побарувачката по празниците“, вели Форест.
Сепак, тој верува дека општата потрошувачка на калинка ќе остане силна. „Луѓето ги гледаат калинките како здрава храна и ги купуваат за сок или свежо јадење покрај традиционалните есенски украси на трпезата. Луѓето исто така ги сакаат чашите арил готови за јадење што ги имаме на располагање во текот на целата година. Побарувачката не е сезона – луѓето секогаш се јавуваат и прашуваат кога е сезона на калинка и кога можат да добијат повеќе плодови? Дистрибутерите на Youngstown, вели тој, ќе бидат на претстојниот глобален саем за производство и цвеќе на IPFA од 28 до 29 октомври на Бут 4458 во Орландо, Флорида.
Што се однесува до цените, иако цените во раната сезона беа значително повисоки од минатата година, цените паднаа на повеќе традиционални нивоа во текот на изминатите неколку недели. „Иако цените се намалени, тие одразуваат некои од зголемените културни трошоци, кои се повисоки од минатата сезона“, вели Форест.
Извор: https://darik.news