Глобалната побарувачка за калинки постојано се зголемува поради неговите својства да бидат суперовошје. Вооружени со конкурентни цени и подобрена сорта Early 116, египетските добавувачи на калинка, како што се фармите во Каиро, се обидуваат да го прошират својот извоз во Европа.
Глобалната побарувачка за калинки постојано се зголемува во последните години и се предвидува дека ќе достигне пазарна големина од 263.7 милиони американски долари до 2025 година, од 204.3 милиони американски долари во 2019 година. , пуницинска киселина и антиоксиданси, а популарно се користи за сокови, додатоци, па дури и производи за нега на кожата.
Оваа сезона бележи намалување на понудата на калинка во светот поради коронавирусот, објаснува Фарми во Каиро, снабдувач со седиште и во Египет и во САД. Според Податоци за цената на Триџглобалните цени на калинката пораснаа за 14.3% во последниот квартал.
Жетва за сезоната 2019/2020
Почетокот на жетвата на египетската калинка за оваа сезона е одложен за две недели од флуктуирачките температури што предизвикаа цветовите да процветаат подоцна. Жетвата за рана 116 сорта која обично се случува од крајот на јуни до почетокот на јули се очекува да започне кон крајот на јули.
Поради задоцнето производство во текот на април поради стравот од коронавирусот, производството на египетска калинка бележи намалување оваа сезона. Според Фарми во Каиро, побарувачката е веќе висока и се очекува плодовите да бидат малку повисоки од минатата сезона поради недостигот и покрај зголемувањето на обемот на реколтата при нивното воспоставување од 10-15% на 400 тони во споредба со минатата година.
Рани 116 калинки: новото и подобрено „прекрасно“
Раните 116 калинки се нарекуваат со ова име бидејќи се берат речиси два месеци порано од сортата Wonderful, еден од најпопуларните видови кои се берат од крајот на септември до октомври. Покрај тоа што е послатка од другите сорти (ниво на Брикс 18), неговата рана жетва им овозможува на Раните 116 да имаат предност на пазарот.
Веќе сортата 116 е, Фарми во КаироСпецијалните техники на ѓубрење овозможуваат бербата на плодовите една до две недели однапред. Компанијата е, исто така, првиот снабдувач што доби сертификат за извоз на калинки од египетската влада, поради еколошките практики на органско земјоделско производство.
Извозот ќе биде фокусиран на европскиот пазар
Европската потрошувачка на калинка постојано расте во последните години, особено од Шпанија и Грција. Египетски добавувачи вклучувајќи Фарми во Каиро се обидуваат да се фокусираат на зголемување на извозот на европскиот пазар. Како што расте европската побарувачка за органски, поздрави производи, особено во северните региони, добавувачите како што се Фарми во Каиро кои користат еколошки ѓубрива од алги се во поголема предност во проширувањето на извозните дестинации во Европа.
Во моментов, калинката Wonderful е најчесто извезуваната египетска сорта. Додека Турција и Перу се главните извозници во Европа, турската сезона на жетва се поклопува со онаа на Медитеранската Европа, што го прави пазарот на калинка премногу конкурентен во тие периоди. Жетвата на калинката во северната хемисфера, вклучително и Европа, се движи од септември до февруари и од март до мај за јужната хемисфера, давајќи им на раните 116 исклучителна предност во извозот од јули до август кога има мала конкуренција.
Египетските калинки се исто така со значителна ценовна предност во споредба со производите од Турција, Шпанија и Израел поради пониските трошоци. Фарми во Каиро забележа големи продажби во Италија и Шпанија минатата година и планира да се прошири на извоз на повеќе европски пазари.
Извор: https://www.tridge.com