Паметни беспилотни летала кои дистрибуираат корисни инсекти на посевите, материјали за пакување за да го продолжат рокот на траење на лебот и технологија за трансформирање на отпадот од храна во хранливи материи за хидропоничко земјоделство - ова се неколку од иновациите што ќе бидат прикажани на овогодинешниот виртуелен Grow-NY за храна и Аг самит, 17-18 ноември.
„Државата Њујорк е посветена на поддршката на нашата светски позната прехранбена и земјоделска индустрија“, рече гувернерот. Ендрју М. Куомо рече во неодамнешното објавување на 20-те финалисти кои учествуваат на натпреварот, кој е фокусиран на зајакнување на иновациите во храната и земјоделството во регионот Grow-NY (централен Њујорк, Фингер Лејкс, јужно ниво).
"Уште еднаш, натпреварот Grow-NY привлече група разновидни, иновативни претприемачи кои се подготвени да се фокусираат на изнаоѓање нови, иновативни начини за понатамошна трансформација на оваа критична индустрија“, рече Куомо. „Преку насочени напори како Grow-NY ќе продолжиме да ги зајакнуваме овие регионални економии, поттикнувајќи го растот низ државата“.
За време на вториот годишен самит, избраните стартапи за храна и ag ќе се натпреваруваат за награди од 3 милиони долари – главна награда од 1 милион долари, две награди од 500,000 долари и четири награди од 250,000 долари. Дополнително, лидерите за храна и земјоделство од Колеџот за земјоделство и животни науки (CALS) и Cornell Cooperative Extension (CCE) ќе водат серија панели и дискусии во кои ќе учествуваат експерти од индустријата.
Минатата година, Grow-NY Food and Ag Summit привлече повеќе од 900 присутни; придржувајќи се до безбедносните протоколи COVID-19, овогодинешниот самит ќе биде целосно виртуелен. Бесплатна регистрација за самитот сега е отворена, како и регистрацијата за церемонија на доделување на награди, закажана за 23 ноември.
20-те финалисти – избрани од 264 апликанти од целиот свет – тесно соработуваат со нивните доделени ментори за подобро да разберат како можат да имаат најголемо влијание во регионот на Grow-NY и да се подготват да ги претстават своите бизниси пред комисија од стручни судии.
Шест од овогодинешните финалисти имаат врски со Корнел:
Халомин (Итака): Извршниот директор Тед Евелет '90 и директорот на директори Мингју Киао, постдокторски истражувач, се членови на технолошкиот инкубатор на кампусот Praxis центар за развој на вложување, и се здружија за да создадат антимикробни решенија – лиценцирани преку Cornell's Центар за лиценцирање технологија – да се обезбеди безбедност на храната. Халомин, исто така, соработува со Мекговерн центар за развој на вложување во животните науки да спроведе биолошко истражување и тестирање против коронавируси.
Leep Foods (Рочестер, Њујорк): Посветен на одгледување органски печурки користејќи регенеративни методи на почва на дрвени предмети збогатени со хранливи материи, стартапот работеше со Центар за извонредност за храна и земјоделство во Cornell AgriTech да се развие блендирана плескавица од печурки.
Норви (Итака): Ко-основач и извршен директор Семјуел Алкаин, MS '07, доцент во Корнел Одделение за наука за храна, ја зголемува јогуртната сурутка од државата Њујорк во алкохолни пијалоци.
Кандидус (Хал, Џорџија): Кандидус развива економични дополнителни стратегии за осветлување и системи за контрола за комерцијални операции со стаклена градина. Ко-основачот Ерик Матос е исто така извршен директор на Осветлување на стаклена градина и инженерство на системи конзорциум, предводен во партнерство од Корнел и Политехничкиот институт Ренселаер од Троја, Њујорк.
Асараси (Катона, Њујорк): Со пренаменување на водата што сочинува 97% од сокот од јавор, оваа стартап компанија за пијалоци создава одржлива алтернатива на флаширана газирана вода. Одделот за наука за храна соработуваше со Asarasi за да ги потврди неговите процеси за безбедност на храната.
Ripe.io (Њу Јорк): КОО Рејчел Габато '90 и остатокот од нејзиниот тим обезбедуваат платформа за пристап до транспарентни и веродостојни информации за потеклото, патувањето и квалитетот на нечија храна.
Самитот, исто така, вклучува симпозиум, произведен од еКорнел, на кој ќе учествуваат факултетот CALS и другиот персонал на Корнел кои водат панел-дискусии за најновите предизвици и можности во прехранбената и земјоделската индустрија, вклучувајќи:
- Подготовка на патоказ за растечки култури: модериран од Гери Бергстром, професор по растителна патологија и растително-микробна биологија (CALS);
- Регулаторниот пејзаж на коноп: модериран од Лери Смарт, професор по хортикултура (CALS) и вонреден директор на Cornell AgriTech во Женева, Њујорк.
- Поправка на нашиот систем за скршена храна: модерирана од Кристин Мехта, истражувачки менаџер за Центар за регионален економски напредок.
- Промена на климата, менување на фарми: модерирано од Џули Суарез, вонреден декан за земји-грантови прашања (CALS) и со Ариел Ортиз-Бобеа, доцент на Dyson школа за применета економија и менаџмент.
- Празник од трошките – спасување на отпадот од храна: модератор Семјуел Алкаин, доцент по наука за храна (CALS).
- Ризици и награди – Започнување на иновативна CPG: разговор покрај оган со Ајшварија Ајер, основач и извршен директор на Брајтленд, предводен од Кетрин Јанг, извршен директор на Центарот за извонредност за храна и земјоделство во Корнел АгриТек.
- Свиткување, не кршење – Отпорност и приспособливост на стартување со храна и Bev: модериран од Крис Герлинг, виш соработник за екстензии во Cornell AgriTech.
За регистрација и повеќе информации за Grow-NY Food and Ag Summit и церемонијата на доделување награди, посетете расте-ny.com.
– Сара Баер е специјалист за маркетинг и комуникации за Центарот за регионален економски напредок.