Во денешниот свет на глобализација, земјоделскиот сектор не е исклучок од меѓусебната поврзаност на различни индустрии. Постбербените технологии играат витална улога во обезбедувањето на ефикасноста на земјоделскиот сектор. Курсот по Технологии за постберба на Универзитетот Политекника де Картагена (UPCT) обединува експерти од различни делови на светот, вклучувајќи го и Луис Циснерос Зебалос, професор од Универзитетот за земјоделство и животна наука во Тексас.
Според Cisneros, учеството на курсот му помага да биде во тек со најновите техники и методологии развиени во другите делови на светот. Ова е критично бидејќи загубите по бербата може да бидат високи и до 50% во некои земји во развој. Постбербените технологии можат да ги ублажат овие загуби со намалување на расипувањето, одржување на квалитетот и продолжување на рокот на траење.
Една од основните технологии по бербата е употребата на системи за управување со ладен ланец. Извештајот на Организацијата за храна и земјоделство (ФАО) покажува дека системите за управување со ладен ланец може да ги намалат загубите по бербата до 50%. Понатаму, студија на Светска банка покажува дека економските придобивки од системите за управување со ладен ланец може да бидат високи до 14.3 милијарди долари годишно.
Друга критична технологија по бербата е складирање во контролирана атмосфера, што вклучува модификација на атмосферата за складирање за да се продолжи рокот на траење на овошјето и зеленчукот. Студијата на Универзитетот во Калифорнија покажа дека складирањето во контролирана атмосфера може да го продолжи рокот на траење на јаболката од два месеци на осум месеци, намалувајќи ги загубите и зголемувајќи го профитот.
Како заклучок, постбербените технологии играат клучна улога во максимизирањето на земјоделската продуктивност, намалувањето на загубите и зголемувањето на профитот. Курсот по Технологии за постберба на UPCT обезбедува платформа за експерти да разменуваат идеи, да споделуваат најдобри практики и да учат за најновите технологии во оваа област. Со инвестирање во технологии по бербата, земјоделците, агрономите, земјоделските инженери и сопствениците на фарми можат да го подобрат своето дно.