#одржливо земјоделство #земјоделство со висока ефикасност #вештачка почва #ВЛЕКУВАЊЕ #намалување на јаглерод #производство на храна #биојадар #земјоделски иновации
TOWING, стартап основан од Универзитетот Нагоја, развива биочар со високи перформанси наречен „Соратан“ за да постигне одржливо и високо ефикасно земјоделство, истовремено намалувајќи ги емисиите на јаглерод и хемиските ѓубрива. Со користење на нивната единствена паметна технологија за развој на вештачка почва, компанијата има за цел да го подобри квалитетот на почвата и да постигне ефекти како што се намалување на CO2 и зголемен принос. Оваа статија ја истражува позадината, развојот и потенцијалните последици од иновативниот систем за производство на храна на TOWING.
Во последниве години, земјоделството се соочи со значителни предизвици во транзицијата од производствените методи зависни од хемиските ѓубрива и намалувањето на емисиите на стакленички гасови. Исцрпувањето на ресурсите и зголемените трошоци поврзани со хемиските ѓубрива станаа клучна грижа за земјоделците, заедно со прашањето за емисиите на стакленички гасови. Земјоделството и шумарството сочинуваат околу една четвртина од глобалните емисии на стакленички гасови, како што е наведено во „Стратегијата на системот за зелена храна“ формулирана од Обединетите нации. Тој го нагласува намалувањето на употребата на фосилни горива и хемиски ѓубрива како дел од напорите за декарбонизација.
Сепак, префрлањето од хемиски на органски ѓубрива не е едноставна задача за земјоделците. Некои се соочуваат со значително намалување на приносот при преминот од хемиски на органски ѓубрива, а потребни се приближно пет години за да се обнови почвата за да се постигнат еквивалентни приноси. „Фармерите кои сакаат да се префрлат на одржливи методи често се двоумат да го сторат тоа бидејќи намалувањето на приносите е предизвик“, вели Кохеи Нишида, извршен директор на TOWING. Соратанскиот биочар развиен од TOWING претставува ветувачко решение за овој проблем.
Соратан е биојадар со високи перформанси добиен од недоволно искористени извори на биомаса како што се лушпи од ориз и ѓубриво од добиток. ВЛЕКУВАЊЕ додава специјално избрана микробна заедница на почвата во биојадарот, одгледувајќи микроорганизми погодни за органски ѓубрива користејќи техника на ферментација инспирирана од производството на саке. Оваа техника активира два вида бактерии, нитрифицирачки бактерии и амонифицирачки бактерии, зголемувајќи ја ефикасноста на распаѓање на органските ѓубрива. Дизајнот на овие микроорганизми е предизвикувачка задача, но тоа е основна технологија првично развиена од Националната организација за истражување на земјоделството и храната. Нишида се сретнала со оваа технологија додека студирала на Универзитетот во Нагоја и сега ја имплементира во општеството преку ВЛЕКУВАЊЕ.
Клучната предност на Соратан е неговата способност да промовира одржливо земјоделство додека ги ажурира локалните земјоделски практики. Може да го скрати периодот на обнова на почвата потребен за органски ѓубрива од околу пет години на приближно еден месец, а со тоа да ги поддржи зголемените приноси. Иако резултатите во моментов се во експериментална фаза, некои случаи покажаа зголемување на приносот од околу 20% до 70%. Од перспектива на декарбонизација, Соратан нуди потенцијал за фиксација и апсорпција на јаглерод, со проценета количина на фиксација на јаглерод од 1 до 4 тони на 10 ари (1,000 квадратни метри) во однос на еквиваленти на CO2.
Една значајна придобивка од користењето на Соратан е тоа што може да се воведе во постоечките земјоделски процеси со минимални промени бидејќи служи како замена за компостот и материјалите за подобрување на почвата. Згора на тоа, уникатниот аспект на користење на „локална недоволно искористена биомаса“ како суровина за биојадрава е забележлив. Претходно, земјоделците и сточарите мораа да ја отстранат биомасата, како што се оризовите лушпи и животинското ѓубриво по цена, доколку не можат да ги продадат како компост. Трансформирањето на таквата недоволно искористена биомаса во вредни ресурси нуди значителни придобивки за бизнисите.
TOWING предвидува создавање на повеќе точки за готовина долж целиот синџир на снабдување како дел од неговиот бизнис модел. Компанијата планира да соработува со компании за отстранување биомаса и земјоделци, да основа погони во различни региони за производство на Соратан и да го продава Соратан на земјоделците.