Кивито е популарно кај потрошувачите поради неговиот уникатен вкус и високата концентрација на витамин Ц, минерали и други хранливи материи. Како што расте побарувачката и се шири областа за производство на киви во Кина, болестите на гниење по бербата стануваат се потешки, при што просечната стапка на заразени достигнува 30%–50%, предизвикувајќи повеќе од 100,000 тони овошни загуби годишно, што сериозно го ограничува здравјето на индустријата. развој.
Истражувачите од ботаничката градина во Вухан на Кинеската академија на науките ја оценија антифунгалната активност и механизмот на сребрените наночестички (AgNPs) против четири патогени (Alternaria alternata, Pestalotiopsis microspora, Diaporthe actinidiae и Botryosphaeria dothidea) кои предизвикуваат киви гниење по бербата.
Тие открија дека AgNPs имаат различни инхибиторни ефекти врз растот на мицелиите и ртењето на спорите на четирите патогени. Ја зголеми пропустливоста на клеточната мембрана и истекувањето на интрацелуларната супстанција и предизвика деградација на структурата на клетките и органелите. Покрај тоа, секвенционирање на транскриптом на мицелиум третиран со AgNPs (24h/48h) беше изведено за да се открие молекуларен механизам.
Според истражувачите, AgNPs значително го намалиле инфицираниот фенотип и симптомите на флуоресценција, како и колонизацијата на патогенот и развојот на болеста на гниењето на кивито по бербата со малку Ag.+ остаток во кората на овошјето или внатрешната/надворешната пулпа, што покажува дека третманот со AgNPs бил безбеден за кивито.
Истражувачите потврдија дека AgNPs може да се користат за контрола на болеста гниење на кивито и ја поставија основата за примена на AgNP за контрола на други плодови. габични заболувања.
Резултатите од оваа студија се објавени во Граници во микробиологија, со наслов „Антифунгалната активност и механизмот на сребрените наночестички против четири патогени предизвикувајќи гниење на кивито по бербата“.