Во селото Аимаумахи, област Сергокалински, во тек е изградба на работилница за преработка на овошје и бобинки, чиј напредок беше увид од првиот заменик министер за земјоделство и храна на Република Дагестан Шарип Шарипов.
Работата ја врши СПОК „Краснопартизански“ од областа Сергокалински. Нејзиниот шеф Руслан Гамидов истакна дека следната година има намера да отвори продавница за преработка на овошје и бобинки. Опремата е одредена, има соодветни договори со добавувачите. Дополнително, веќе се одредени и продажните места на готови производи.
Во зоната Аимаумахи, Урахи и некои други села од регионот, градинарството традиционално се практикувало во советската ера, и во организираниот и во приватниот сектор. Има многу овошни дрвја, диви бобинки. Истовремено, поради недостигот на продажба, се губи значителен дел од производството. Откако ја проучуваше ситуацијата, тој беше убеден дека овој инвестициски проект е баран, што, најважно, исто така ќе помогне да се отворат работни места и да се одржи вработувањето за локалното население. Инвеститорот очекува учество во програмата за социо-економски развој на планинските територии на републиката, која предвидува субвенционирање на дел од трошоците за набавка на опрема и друга државна помош.
Како што истакна Шарип Шарипов, во последниве години во Дагестан се преработуваат само 5-8% од произведените плодови. Дополнително, имајќи ги предвид строгите барања за карактеристиките на производот од страна на синџирите за малопродажба на храна, не може секоја серија од културата да се претстави на полиците на малопродажните синџири. Во овој поглед, прашањето за преработка на производи од овошје и бобинки е релевантно за Дагестан. Затоа, постои голема побарувачка за започнување на овој вид мали инвестициски проекти, особено во планинскиот Дагестан. Републиката има посебна програма за социо-економски развој на планинските области. Во последниве години, буџетот на Република Дагестан обезбедува средства за стимулирање на инвестициската активност во областа на преработка на земјоделски производи.
„Овој проект е еден од ретките во услови на планински Дагестан. Вакви проекти ни требаат, би требало да има десетици, со оглед на тоа што во нашиот планински предел традиционално се развива градинарството. Во истата област Сергокалински има повеќе од 370 хектари овошни насади. Иницијативата на првиот човек на Краснопартизанскиот СПОК ќе послужи како пример за другите потенцијални инвеститори кои сакаат да инвестираат во заживување на родните села и отворање работни места за своите сограѓани. Гледаме дека овде работата на изградба на просторија за поставување на технолошка опрема е во завршна фаза. Меѓу другото, реализацијата на овој проект ќе им овозможи на учениците да берат жетва од своите бавчи за време на летниот распуст, како и да берат шумски плодови, кои растат во широк спектар на овие простори. Покрај конзервирањето на разни видови овошје и бобинки, овде ќе се прават и сушено овошје и чипс од некомерцијални суровини. Во планинските области, во најголем дел, производите се одгледуваат без употреба на средства за заштита на растенијата, што ја нагласува нејзината еколошка чистота. Затоа, производите од Дагестан се барани, тие се препознатливи на пазарите за храна во земјата и има фер цена за нив. Многу радува што Руслан Хамидов реши да даде свој придонес во решавањето на прашањето за развој на преработката што е акутно за целата земјоделска индустрија на републиката. Министерството за земјоделство и храна на Република Дагестан има за цел да развие мерки за поддршка за вакви проекти“, рече Шарип Шарипов.