Не треба да купувате повеќе производи отколку што е потребно за да не морате да ги фрлате, забележува експертот.
Јулија Лемешева, виш менаџер на оперативната насока за испорака на услугата за брза испорака на голем синџир супермаркети, му кажа на Prime за главните грешки во складирањето на зеленчук и овошје во лето.
Според неа, бобинките целосно се складираат само три дена по берењето, а потоа сокот се ослободува. За да се продолжи периодот, тие треба да се чуваат во големи контејнери во фрижидер и да не се допираат освен ако е потребно. Пред да складирате овошје и бобинки, подобро е да не ги миете - водата го забрзува нивното влошување. Зеленчукот треба да се чува одделно од овошје и бобинки. Некои овошја ослободуваат етилен, што им овозможува да созреат по бербата, а исто така негативно влијае на зеленчукот што лежи во близина.
Тиквичките, тиквата и тиквичките најдобро се чуваат на ладно место. Карфиол – расклопете го на соцвети, ставете во тегла и посипете со крупна сол – така се чува една недела. Клубените од компири најдобро се чуваат во фиока за зеленчук подалеку од кромид и лук за да не ртат. Важно е да не купувате повеќе храна отколку што е потребно за да не морате да ја фрлате, заклучи Лемешева.