Во Московскиот регион, 96 земјоделски организации и фарми се занимаваат со одгледување зеленчук и компири. Први кои почнаа да собираат раноградинарски култури се урбаните области Раменски, Коломенски, Дмитровски, Луховицки, Озерски и Серпухов. Зеленчукот од овие области веќе активно се продава на полиците на трговските синџири, локалните пазари и на земјоделските саеми во Бољшој Подолск.
urozhaj.jpg
Во регионот има многу земјоделски комплекси, кои со годините на нивното присуство станаа препознатливи брендови. Една од најпознатите е краставиците Луховицки. Познатите избрани краставици се одгледуваат во оранжерискиот комплекс „Луховицки зеленчук“, кои одамна станаа стандард за квалитет. Строгата фитосанитарна контрола и употребата на природна заштита од штетници овозможуваат да се напушти употребата на хемиски методи за заштита и да се одгледуваат еколошки производи.
На територијата на фабриката работи центар за пакување и дистрибуција за складирање и преработка на свежи зеленчукови производи, кој нема аналози во светот. Комплексот е опремен со 4-степена автоматизирана површина за складирање, која гарантира усогласеност со највисоките стандарди за заштеда на производи и логистика. Опремата за автоматско сортирање, калибрација и пакување гарантира најбрза, најефикасна и прецизна подготовка на свеж зеленчук пред продажба. Овошјето „од грмушка“ ќе биде на полиците на малопродажните синџири и продавници, како што се „Магнит“, „Перекресток“, „Пјатерочка“, „Дикси“, „О'Ки“.
Друг комплекс на оранжерии на Агрокултура Груп ДОО се наоѓа во урбаната област Кашира. Како дел од спроведувањето на државната програма за замена на увозот. Групацијата Агрокултура ДОО е најголемиот инвестициски проект во московскиот регион, благодарение на кој во регионот се отворени 1,500 работни места, секоја година се произведуваат повеќе од 60 илјади тони зеленчук, а на домашните потрошувачи континуирано им се обезбедува вкусен и свеж зеленчук.
Министерството за земјоделство и храна на Московскиот регион даде прогноза за производство на зеленчук за 2022 година, се планира да се соберат повеќе од 336 илјади тони култури. Сезонава сеидбата на зеленчук на отворено е планирана на површина од 8.2 илјади хектари, со просечен принос од 410 центи по хектар, бруто-жетвата ќе биде 336 илјади тони или + 10% до 2021 година.
Забележете дека московскиот регион денес е 70% обезбеден со сопствени компири, 56% - зеленчук, 35% - жито и млеко. За голем број прехранбени производи, не се снабдува само себе, туку и други региони во земјата.
На крајот на 2021 година, Московскиот регион произведе 111 илјади тони заштитен мелен зеленчук:
Краставици – 70.7 илјади тони;
Домати – 39 илјади тони;
Други – 1.3 илјади тони.
Главните лидери во производството во 2021 година беа Агрокултура Груп ДОО, Луховицки Зеленчук ДОО и ТТК ДОО.
Исто така оваа година, во московскиот регион, обемот на идната жетва се планира да се процени со помош на технологија за вештачка интелигенција. Пилот проектот ќе опфати седум главни култури: пролетна и зимска пченица, сончоглед, пченка, шеќерна репка, хељда и компир.