Земјоделците од Волгоград продолжуваат со положување зеленчук за складирање и преработка. Нашиот дописник го посети Волжски во најголемата фабрика за конзерви во Русија, изградена со државна поддршка.
Конзервирана храна на земјата Волгоград
Во Волжски, фабрика работи од летото, изградена на отворено поле за рекордно време - за само две години. Инвестициите во проектот изнесуваа 3.5 милијарди рубли, вклучително и повластен инвестициски заем. Регионалните и локалните власти му пружија помош на инвеститорот, бидејќи гувернерот Андреј Бочаров имаше задача не само да одгледува зеленчук, туку и да го преработува најголемиот дел од производите овде во нашиот регион.
Пред 10 години се чинеше невозможно, но од 2014 година обемот на преработка на овошје и зеленчук е повеќе од двојно зголемен – од 200 на 464 илјади тони. Фабриката во Волжски е пример за тоа како властите и инвеститорите работат хармонично и ефективно за да ги постигнат своите цели.
Ова претпријатие има своја површина на 100 хектари: сами ја одгледуваа, сами ги произведуваа готовите производи. За четири месеци од лансирањето на фабриката, овде веќе се произведени околу 14 милиони лименки конзервирана храна. Севкупно, во текот на изминатата сезона, фабриката преработи повеќе од 6 илјади тони свеж зеленчук од жетвата 2022 година.
Во рок од два месеца се планира пуштање на линии за производство на сосови, кечап, сенф и адџика. Една година подоцна ќе започне со работа и сувомесната линија, а обемот на преработени производи ќе се зголеми на 15 илјади тони зеленчук по сезона. Во производството ќе се користи и земјоделски зеленчук од целиот регион, и производи кои претрпеле шок замрзнување.
Првиот на конзервиран зеленчук
Денес, складиштето на компанијата е подготвено да испорача 10 милиони лименки конзервирана храна.
„Нашиот зеленчук од Волгоград е баран во сите региони на Русија“, рече претседателот на Комитетот за земјоделство на Волгоградската област Марина Морозова. – Имајќи ја предвид побарувачката, годинава земјоделците од регионот ги зголемија површините за моркови, кромид, домати, краставици, цвекло.
За да се обезбеди населението на регионот Волгоград, неопходно е да се соберат малку повеќе од 200 илјади тони зеленчук. Таков волумен земјоделците веќе отстранија од нивите, па овој род ќе биде зачуван.
– Важно е што капацитетот за складирање на градинарски култури е зголемен за 100 илјади тони – на повеќе од 500 илјади тони – нагласи Морозова.
Вкупно, одгледувачите на зеленчук од 18 области во регионот собраа повеќе од 90 илјади тони кромид, 34.6 илјади тони домати, 25.5 илјади тони моркови, 22.7 илјади тони краставици, 17.3 илјади тони зелка, 17.4 илјади тони пиперка, 7.2 илјади тони цвекло. Фармите на областите Городишченски, Среднеахтубински и Биковски сочинуваат околу 70% од жетвата на зеленчукот.
Волгоградскиот регион зазема водечка позиција во земјата во однос на стапката на раст на производството на зеленчук на отворено. Како резултат на имплементацијата на инвестициски проекти, вклучително и со државна поддршка, создадени се платформи за замрзнување, сушење и зачувување на зеленчукот. Во септември, за време на работното патување, потенцијалот на овие објекти беше оценет од првиот заменик министер за земјоделство на Руската Федерација Оксана Лут.
Во регионот на Волгоград се создаваат услови за удобна работа на инвеститорите: генерално, од 2014 година досега се реализирани повеќе од 1,150 инвестициски проекти во земјоделскиот сектор за вкупен износ од околу 50 милијарди рубли. Во 2022 година продолжува имплементацијата на 197 проекти во вредност од 44.5 милијарди рубли.
Извор: https://vpravda.ru