Научниците од FEFU успеаја да создадат органски состав за ѓубриво, кој е дизајниран за одгледување растенија во неоснована средина. Се заснова на супстанца од алгите анфелтиа - морскиот жител на Далечниот Исток содржи голем број елементи во трагови. Добиениот хранлив концентрат е што е можно поблизок во составот до природните почви и веќе ја потврди својата ефикасност во текот на првите експерименти.
Покрај водата и сончевата светлина, на растенијата им се потребни елементи во трагови и голем број други компоненти за развој. Нивното присуство или отсуство влијае не само на големината, вкусот, мирисот и бојата, туку и на количината на витамини содржани во овошјето. Се верува дека во природни услови сите потребни елементи на растението се земаат од почвата и природната вода.
Меѓутоа, за да се обезбедат густо населени територии со храна, каде што плодните земјишта се ограничени, луѓето мора да прибегнуваат кон одгледување голем број зеленчук во вештачка средина. Зборуваме за хидропоника - високотехнолошки системи во кои пукањата добиваат исхрана не од почвата, туку од растворот што ги опкружува корените. Идеално, неговиот состав треба да биде колку што е можно идентичен со природната почва и во исто време да има конзистентност блиска до водата, за да не се затнат бројните филтри и пумпи низ кои циркулира растворот.
Референца: органски VS минерални ѓубрива
Постојат неколку начини за симулирање на микроелементи во почвата. Првиот е со помош на минерални адитиви, кои се произведуваат хемиски. Од една страна, тоа е едноставна и евтина опција да се создаде комплекс на елементи неопходни за растенијата. Од друга страна, показателите за вкус на овошјето одгледувано на такви ѓубрива може да бидат многу инфериорни во однос на зеленчукот одгледуван во природна почва, бидејќи составот на адитиви е ограничен.
Вториот метод се органските ѓубрива, кои имаат природна основа и се создаваат од природни производи. Тие ви овозможуваат да ги заситите растенијата со потребните елементи, додека одржувате „природни“ вкусови и мириси. Сепак, „органската материја“ е доста тешко да се добие во течна форма, може да содржи и патогени и нечистотии, така што тие се користат многу малку во хидропонските системи - тоа е скапо и неефикасно за голем обем на претпријатија.
За да се постигнат подобрени вкусни својства, во хидропониката се користат коктели од минерални и органски ѓубрива, кои се комбинираат во различни пропорции. Ефективноста на таквите формулации е висока, но цената на ѓубривата за руските претпријатија често е повисока од минералните, бидејќи многу компоненти се од странско потекло.
Поевтино, поголемо, повкусно
И покрај горенаведените тешкотии, научниците од FEFU успеаја да создадат компоненти на органски ѓубрива од анфел алги наменети за хидропонски системи. Добиениот производ, покрај голем број хранливи материи, е заситен со фулвична киселина - природен спроводник на елементи во трагови до клетките на корените на растението. Ѓубривото има добри својства за филтрирање и е слично по конзистентноста на соја сос. Специјалната подготовка на суровини и понатамошниот процес на екстракција со ултразвук овозможува да се исклучат патогени. Добиениот безбеден и ефективен концентрат на хранливи материи се разредува во вода во сооднос од 1 до 100 или 1 до 300, во зависност од културите.
„Експериментите веќе покажаа дека сегашниот состав на ѓубривото не е инфериорен во однос на ефикасноста на врвните минерални ѓубрива. Салатата што се одгледува на нашиот производ е споредлива по големина со онаа што се одгледува на увозен раствор. Во исто време, цената на нашето ѓубриво е помала, а вредноста на зеленчукот ќе биде поголема, бидејќи е похранлив и поквалитетен“, рече Алексеј Белов, проект менаџер, д-р, професор на Катедрата за Мониторинг и развој на гео-ресурси на Политехничкиот институт ФЕФУ.
Според научникот, експериментите со добиениот хранлив раствор продолжуваат, а составот на индустрискиот примерок ќе биде модифициран на тој начин што ќе одговара на економската ефикасност на минералните ѓубрива.
Покрај тоа, тим од научници заедно со студенти го проучуваат ефектот на специфичните елементи во трагови врз органолептичките својства на растенијата. Истражувачите се обидуваат да создадат идеален состав на елементи што на зеленчукот му даваат најголема корист.
Се бара и на Арктикот и во вселената
Според претставниците на проектот, органската хидропоника е ветувачка насока не само за големите оранжерии. Голем пазар за такви ѓубрива се оддалечените објекти, на пример, населби со смени, станици за поларни истражувачи, пловни објекти на долги растојанија. Овде, потребата за свеж зеленчук може да се затвори со помош на модуларни контејнери-оранжерии, кои ќе ви овозможат да одгледувате свеж зеленчук во доволни количини. Композициите за такви мали хидропонски комплекси треба да бидат колку што е можно избалансирани, така што жителите на оддалечените села и претпријатија можат да ја диверзифицираат својата исхрана со вкусен и хранлив зеленчук.
Друга голема област е обезбедувањето храна за вселенските станици со долг период на престој. Хидропониката не само што може да ја затвори потребата за свеж зеленчук, туку и да го намали стресот на астронаутите, кои се особено задоволни што гледаат живи растенија далеку од нивната матична планета. Веќе денес, вселенските агенции ширум светот инвестираат многу пари во развојот на енергетски системи за колонии на Марс и долгорочни мисии во вселената. Според Алексеј Белов, еден од производите што се создаваат во FEFU ќе биде насочен кон развој на хранливи раствори за оддалечени објекти.
„Кога станува збор за системи за хидропоника за долгорочни мисии во вселената, прашањето за органските ѓубрива е многу акутно. Човек може да јаде неурамнотежен зеленчук одгледуван на хемиско ѓубриво неколку месеци без многу непријатност. Но, ако патувањето во вселената трае со децении, тогаш тука е неопходна функционална и висококвалитетна исхрана“, истакна менаџерот на проектот.
Потсетиме дека развојот на нови видови органски ѓубрива во ФЕФУ се спроведува во рамките на програмата „Приоритет 2030“ и Напредното инженерско училиште „Институт за биотехнологија, биоинженерство и системи за храна“. Целта на проектот е да се развијат нови светски агробиоинженерски CRF технологии, како и да се создаде ефикасна и достапна производна линија на ѓубрива од локални ресурси на Далечниот Исток.
Извор: https://poisknews.ru