Во 2022 година беа воведени нови капацитети за складирање на зеленчук и овошје. Вкупниот волумен ќе биде 350 илјади тони, такви податоци се дадени во студијата на Центарот за макроекономска анализа и регионално предвидување на Роселхознадзор. Оваа бројка стана рекордна во последните пет години. Според резултатите од минатата година воведени се само 263.8 илјади тони. Во 2017 година се воведени складишта за зеленчук за 346.1 илјади тони, во 2018 година — за 174 илјади тони, во 2019 година — за 147.8 илјади тони, во 2020 година — за 298.1 илјади тони. Во моментов, капацитетот на еднократно складирање на компири, зеленчук и овошје е 8.8 милиони тони, со изгледи за раст до 9.5 милиони тони до 2025 година. Дали овој волумен е доволен за Русија и како индикаторите ќе влијаат на цените - во материјалот на Известија.
Приоритет на сетот борш
Зголемувањето на капацитетот на складиштата за зеленчук, како и секоја друга инфраструктура што обезбедува зачувување на земјоделските култури, е позитивна појава, смета Денис Терновски, доктор по економски науки, водечки истражувач во Центарот за агро-прехранбена политика на Институтот за применети економски истражувања. (IPEI) на RANEPA.
„Историски, цените на храната флуктуираат многу посилно од цените на другите производи за широка потрошувачка токму поради неможноста рамномерно да се распределат достапните добра според времето на потрошувачка“, вели тој. - Како резултат на тоа, цените се ниски за време на бербата, што е неисплатливо за производителите, а до крајот на сезоната цените растат, што веќе ги оштетува потрошувачите. Во отсуство на капацитети за складирање, производителите исто така немаат корист од поскапувањата - домашните производи во голема мера се расипуваат, а дефицитот се покрива со увоз.
Според експертот, недостатокот на капацитет за складирање довел до тоа дека во 2021 година цените на компирот и зеленчукот од сетот борш се покажале значително повисоки од вредностите за претходните години.
- Проширувањето на капацитетите за складирање на зеленчук ќе помогне да се стабилизираат цените во текот на годината, да се намали нивното ниво преку намалување на загубите на производите и да се зголемат стимулациите за производство на дополнителни количини на производи. Во 2022 година се очекува добра жетва на зеленчук - ако достигне 16 милиони тони без компири, тогаш ќе добиеме рекордна вредност. Ова се рефлектира во цените: на пример, во октомври компирот чини 10% поевтино, а зелката - 30% поевтино од просекот за последните пет години, земајќи ја предвид инфлацијата, - вели Терновски.
Генерално, цените на храната во Русија и во светот се стабилизираат, забележува тој.
- Светските цени на храната, според ФАО, се намалуваат за главните стоковни групи, со исклучок на житарките. Но, зголемувањето на цените во 2020-2021 година сè уште не е компензирано: во октомври 2022 година, индексот на цените на храната на ФАО беше за 2% повисок од минатата година, а за една третина повисок од нивото од октомври 2020 година, - заклучува Денис Терновски.
Пробив на замена на увозот
Рекордот за воведување нови складишта за зеленчук е директна последица на аграрната политика во земјава, вели Екатерина Косарева, управен партнер на аналитичката агенција ВМТ Консалт.
- Од 2014 до 2022 година беше можно речиси двојно да се зголеми засеаната површина - од 0.5 милиони на 0.95 милиони хектари. Следната година ќе надмине 1 милион хектари. Ова е дефинитивно пробив. Како резултат на тоа, земјата ќе има не само рекордна жетва на жито, туку и овошни и зеленчукови култури. И тоа е и покрај сушата и неповолните временски услови за земјоделството во некои региони. И простории за складирање се потребни за жетвата.
Според соговорникот на изданието, сето тоа значи целосна самодоволност во зеленчук и овошје.
- Русија го издржа ударот на санкциите, се решаваат итните проблеми на земјоделските претпријатија. Така, активно се купува руска и белоруска машинерија, се зголемува фондот за семе, производителите на семиња добиваат поддршка на федерално ниво. Тоа беа слаби точки на кои досега не се обрнуваше внимание и на кои во моментов многу се работи на замена на увозот во индустријата. Складирањето на залихите ќе го избегне скокот на цената на „борш сет“ поблиску до пролетта и ќе обезбеди стабилен извоз, - ја оценува ситуацијата Екатерина Косарева.
Раст на извозот
Рекордно пуштањето во употреба на нови складишта за зеленчук може да зборува за два фактори, вели Артем Тузов, извршен директор на Одделот за пазар на капитал на IVA Partners IC.
– Прво, тоа е борбата на мрежите со трошоците. Современото складирање зеленчук обезбедува подолг рок на траење, што им овозможува на синџирите да продаваат зеленчук пред да биде отпишан поради расипување, што ја зголемува ефикасноста на мрежите и квалитетот на производите на полиците, – наведува аналитичарот. — Второ, зголемување на извозот. Откако Русија ја постигна безбедноста на храната, имаше успешен извоз на жито во странство. Кога индустријата се справи со извозот на жито, извозниот опсег почна да се шири на сметка на другите култури. Тука беа потребни нови складишта за зеленчук за да се сервисираат извозните капацитети. Обично складиштата за зеленчук се наоѓаат во близина на градовите, до потрошувачите, а потоа беше неопходно да се опремат во близина на пристаништата.
Според експертот, овогодишната реколта на жито е рекордна.
- Сепак, тоа не им се допаѓа на земјоделците, бидејќи конкуренцијата ги намалува цените на нивните производи. Но, ова ги радува потрошувачите: инфлацијата во земјоделските производи е помала отколку во другите области“, вели тој.
Може само да се поздрави зголемувањето на извозот на зеленчук надвор од Руската Федерација, како и зголемувањето на ефикасноста на мрежите за складирање зеленчук, забележува соговорникот на Известија.
- Во 2022 година, светот се соочува со закана за безбедноста на храната на сиромашните земји. Ако Русија може да го реши овој проблем, тоа ќе биде огромен хуманитарен придонес на Русија во светската економија“, резимира Артјом Тузов.
Расте и расте
Институтот за финансиски истражувања проценува дека побарувачката на земјоделскиот сектор на Руската Федерација за капацитет за складирање зеленчук е обезбедена само за 30-40%, вели Ана Бујлакова, аналитичар во Финам.
— Стабилното воведување на дополнителни површини за складирање зеленчук може да помогне да се стабилизира продажната цена на производите од овошје и зеленчук во текот на целата година, односно да се намали ефектот од сезонското зголемување на цената. Недостигот од капацитети за складирање влијае на способноста да се зачува жетвата, а со тоа и обемот што е достапен за продажба до крајот на сезоната.
Според експертите, годишната стапка на раст е прилично мала:
„Со вкупен капацитет од 8.8 милиони тони, зголемувањето од 350 илјади тони (+4%) ќе има минимално позитивно влијание на пазарот на храна“, резимира таа.
Извор: https://nvdaily.ru