За да се прошири опсегот на овошје треба да се воведе во производството на култури кои се сметаат за невообичаени. На пример, како што е актинидија, која се одгледува во азиските земји многу векови. Поради кревката структура на нејзините плодови и ограничениот рок на траење на бобинките од актинидија сè уште не станале предмет на масовно индустриско одгледување, но неодамна ситуацијата, вклучително и во Украина, почнува да се менува. Actinidia е сè поинтересен не само за аматерите, туку и за професионалните хортикултурни фарми.
Така, пред неколку години, знаејќи за поволните временски услови во Украина, француската компанија Примланд одлучи да воспостави производство на трговскиот бренд на актинидија Нерги, кој припаѓа на видот Actinidia arguta во Украина, поточно во областа Биљаив во регионот Одеса на земји на Црноморската алијанса. Првата пробна култура на украински бобинки од актинидија беше собрана во 2015 година - три години по садењето, а во 2016 година, плодовите од актинидија веќе можеа да се купат во украинските супермаркети. Украинските производи ги претстави директорот на Примланд, Франсоа Лафит, кој е инвеститор во плантажата. Тој рече дека вакви градини успешно растат во Франција и во некои други земји во јужна Западна Европа. Производителите на брендот Нерги се претежно млади луѓе кои претпочитаат семејно земјоделство. Просечната градина Нерги обично зафаќа ограничени парцели, не повеќе од 1 хектар. И плантажите на актинидии во областа Биљаив во регионот Одеса се наоѓаат на површина од 23.50 хектари. Патем, ова е првата индустриска плантажа на актинидија што се појави во Украина.
Actinidia од брендот Nergi е мала бобинка која наликува на киви, но е многукратно помала по големина, па затоа ја нарекуваат и бебешко киви. Може да се јаде без лупење. Културата се бере рачно од август до средината на септември. Бобинки содржат голем број на витамини. Едно растение дава од 10 до 50 кг бобинки годишно. Актинидија цвета во средината на мај. Постојат машки и женски растенија. Бобинките растат во кластери во текот на летото. Растението има форма на лоза, чија должина може да достигне 6 метри, листовите имаат малку.
ИСТОРИЈА НА РАЗЛИЧНОСТА
Истражувачкиот центар на Нов Зеланд создаде нова Actinidia arguta со природна селекција, комбинирајќи ги под брендот Nergi. За време на неговото патување во Нов Зеланд, директорот на Примланд, Франсоа Лафит, бил погоден од оваа мала бобинка. Во септември 2016 година, со поддршка на агенцијата Business France, во Киев се одржа презентација на нови сорти на актинидија, кои украинските градинари неодамна почнаа да ги одгледуваат во партнерство со француската компанија Примланд.
Во 2017-2020 година, Одделот за хортикултура, лозарство, биологија и хемија на Државниот аграрен универзитет Одеса спроведе истражување за сорти на актинидии. Експериментална основа беше засадувањето на актинидија во ДОО „Црноморска алијанса“. Резултатите од експериментите покажаа дека во услови на југозападниот брег на Црното Море на Украина и слични климатски услови, одгледувањето на актинидија е економски исплатливо, користејќи развиена технологија на садење и одгледување насади. Производството на actinidia TM Nergi се заснова на строги спецификации што се користат во градината, на местото на пакување и за време на пратката.
ЕЛЕМЕНТИ НА ТЕХНОЛОШКИОТ ПРОЦЕС
Шемата за садење актинидија на земјиштето на ДОО „Црноморска алијанса“ беше со големина од 5 x 4 m. Плантажата има тапети и носачи. Плантажата на актинидиа е поделена на две ќелии. Во првата клетка на површина од 8.25 ха и во втората клетка на површина од 6.12 ха се одгледува сортата актинидија Тахи, а во втората клетка на површина од 2.1 ха е сортата Исаи. израснат. Садниците се купени од францускиот расадник „Софуруилег СЛ“. Откупот на увезените садници е договорен со Министерството за аграрна политика и храна на Украина.
Температурниот режим на областа е поволен за одгледување актинидии на отворено: збир на температури над 10 ° С – 4000–5000 ° С, времетраење на периодот без мраз – 220–290 дена, апсолутна долгорочна минимум - до минус 15 ° С. Покрај Одеса, актинидија може да се одгледува и во областите Закарпатија, Миколаев и Запорожје, каде збирот на температури над 10 ° С достигнува 3000–3400 ° С, а периодот без мраз – 188–196 дена, апсолутен минимум – минус. 15-18 ° С. Нормален развој на актинидија и при температури на воздухот до + 25 ° C. Некои нови сорти се способни да издржат зголемени температури во текот на сезоната на растење до + 35 ° C и мраз до -17 ° C за време на мирување.
Не се применуваат третмани со пестициди бидејќи растенијата се уште не се оштетени од болести и штетници.
Во млада и возрасна возраст, растенијата актинидиа добро толерираат засенчување на дрвјата, но за нормално плодни им е потребна сончева светлина, добро растат на отворени осветлени области.
Посебни барања за почвени услови во актинидија – оптимална pH вредност во опсег од 4.5-5.5, висока контролираност; доволно снабдување со влага и батерии во сооднос N: P: K – 1: 2: 1; растенијата реагираат негативно на зголемената содржина на карбонати. Actinidia најдобро расте на лабави, глинести, високоплодни, добро исцедени почви со доволна влажност, не поднесува поплави и реагира негативно на сув воздух. Влогољубието е доста високо, во ненаводнувани услови нормален раст и плодни со годишни врнежи од најмалку 800-1000 mm.
Растенијата завршуваат со раст на време до есен, дрвото на ластарите добро созрева, што ја зголемува нивната зимска цврстина. Едногодишните и двегодишните растенија треба да бидат покриени со лисја за зимата.
Подготовка на почвата пред садење, систем за задржување на почвата пред насадите да заработат
Технологијата обезбедува еднократно длабоко олабавување на почвата пред садење, што придонесува за олабавување на набиената почва, како и дробење и уништување на остатоците од коренот.
За садење, потребно е орање до длабочина од 40 см на таков начин што садењето се врши не порано од 2-3 месеци. По подигањето на плантажата, почвата мора да се покрие дијагонално 2 пати. Пред да се подели површината за садење почвата се израмнува, се обработува и се тркалаат.
Во областа за актинидија, почвата се ора на длабочина од 25–30 cm со прелиминарна апликација од 60–80 t/ha органски ѓубрива и 60 kg/ha фосфор и калиум или ѓубрива се нанесуваат во јамата за време на садењето.
Изработка на тапет и заштитна мрежа
Actinidia се одгледува на потпори, редовите се формираат според типот на позадина „ограда“. Средни столбови се инсталирани на растојание од 8 метри и висат 5 нивоа на жица, 6 жици. Првото ниво на висина од 30 см за наводнување капка по капка. Вториот степен е висок 60 см, третиот е висок 90 см, четвртиот е висок 130 см, а петтиот е висок 180 см. Петтото ниво е спарено. За заштитна решетка, на секои 5 метри се поставува армирано-бетонски столб од 8 метри.
Одржување на почвата и примена на ѓубриво во периодот на одгледување млади насади
Системот за задржување на почвата е сиреален. Кореновиот систем на актинидиите се наоѓа во површинскиот слој на почвата, така што меѓу редови сее зелено ѓубриво.
Во првата година од вегетативната сезона на површина од 4 ха се сее зелено ѓубриво (луцерка – 17.20 кг/ха), кои се косат двапати од втора година од вегетацијата без дробење и орање.
За уништување на плевелот и олабавување на почвата во редови, се врши 5-кратно рачно олабавување на лентите на стеблото.
Почнувајќи од втората година на вегетација – наводнување капка по капка со раствор од минерални ѓубрива (амониум сулфат).
Растителни култури може да се садат помеѓу редови на млади насади. За време на периодот на плодни растенија, почвата треба да се чува под чиста пареа и да се полева додека се суши.
Ѓубрива треба да се применат на есен за копање. Треба да се има на ум дека кореновиот систем на актинидија се наоѓа површно, така што под грмушките треба да копате до длабочина од 10-12 см за секои 0.01 ха еднаш на секои две години, да направите 2-3 квинтали ѓубриво или хумус, и минерални ѓубрива – годишно: 1.5–2 kg амониум нитрат, 3–4 – суперфосфат и 1–1.5 kg калиумова сол. Со добар раст на растенијата, се применува помалку ѓубриво.
Садење и поправка
Засадувањето на актинидија на почвите на ДОО „Црноморска алијанса“ беше извршено во пролетта 2012 година. По подготовката на почвената површина за садење, површината беше поделена на четвртини и кафези, а беа обележани местата за патишта. Местото беше рачно поделено на места со помош на кабел и две јажиња со ознаки. Со механизирано одгледување помеѓу редовите на актинидиите подобро е да се засади со редови од 3-4 и 2-3 m по ред. Потребни се потпори за поддршка на пукањата. За да го направите ова, користете жичана позадина од типот на грозје, на која се врзани растенијата така што пукањата се рамномерно распоредени на тапетите. Неговата висина треба да биде најмалку 2 m од четири реда жица испружени на столбови, долниот е фиксиран на висина од 50-60 cm од површината на почвата, а остатокот на еднакви растојанија едни од други. При садење, растенијата се сечат на 3-4 пупки, се обновуваат пресеците, скршените се сечат, се откинуваат и се потопуваат во разредена глина.
Длабочина на дупка за садење 60 x 60 cm. Во секоја дупка за време на садењето направете плодна почва, 10-12 kg хумус, 100-200 g суперфосфат. Можете да направите мешавина од бусен и листопадна почва, песок и ѓубриво. По садењето, растенијата се наводнуваат, а потоа дупките се прекриваат со тресет, хумус, паднати лисја или други органски остатоци.
Подготовката на садници за садење беше извршена на подготвителни места.
Пред да се засадат садниците, сите оштетени краеви на корените беа исечени на здраво место. Оштетените и расипани корени беа целосно исечени. По кастрењето, за да се спречи сушење на корените за време на садењето, тие беа натопени во почвен раствор.
По сите подготвителни работи почнаа садење. Садници беа засадени на постојано место на возраст од две години.
Растенијата беа засадени во јами од 0.60 x 0.60 m. Веднаш по садењето, садниците се полеваа со брзина од 15 литри по растение. По садењето, садниците се исечени на 3-4 пупки.
При садење под секое расад беше додаден абсорбент „MahiMagin“ 2 таблети, оваа операција ја зголемува продуктивноста на почвата, акумулира влага и хранливи материи, ја промовира нивната акумулација и рационална потрошувачка, го подобрува режимот вода-воздух и физичко-хемиските својства. Поправка на насади се планира во првата година во рок од 5% од седиштата. Поправката на плантажите со актинидии со садење е најефективна само на младите насади, така што поправката е извршена во есента 1-та година на вегетација во количина од 5% од засадените садници.
Поправката на плантажите со актинидии се состои од засадување растенија на местото каде што паднале, заменувајќи ги заболените и оштетените садници.
Карактеристики на контролирано пчелно опрашување на комерцијални плантажи на актинидии
За опрашување потребно е наизменично да се засадуваат машки и женски растенија: еден машки и 10-15 женски или еден ред машки растенија и 5 реда женки.
Актинидија е дводомно растение, затоа на локацијата треба да се постават женски и машки растенија. Женски цветови во актинидии осамени или спарени; мажјаците се ставаат на два – три во соцветие. Цветаат во исто време, што обезбедува добро опрашување. За плодни на 5-10 растенија со функционално женски цветови, потребно е да се засади едно растение со машки тип на цвеќе. Секој вид на актинидија бара соодветен опрашувач. Повторното опрашување помеѓу поединечните видови не се случува. Дополнително, за време на цветниот период на актинидиите, неопходно е да има 4-6 пчелни кошници на 1 ха насади со пчели за да се обезбеди нормално опрашување.
Растенијата Actinidia почнуваат да вродуваат со плод во втората или третата година по садењето. Поставувањето и диференцијацијата на генеративните пупки се случува врз основа на едногодишен раст со различни должини во раниот пролетен период, приближно 2 месеци пред почетокот на фазата на целосно цветање. Централниот дел на врвот на цветот се претвора во сложена пестилка со бројни столбови, од кои секоја има посебен отворен сад. Цветањето трае од крајот на мај до средината на јуни. Според времето на цветни сорти се поделени во 3 групи: 1) рано; 2) просек; 3) доцно цветање. Во рамките на сортата, цветањето на растенијата од пестици и стамени може да се случи истовремено. Затоа, за да се обезбеди нормално опрашување, се избираат сорти на пестици и стамени растенија кои цветаат во исто време. Поленот се пренесува на цветовите на пестиците со помош на инсекти и ветер.
Цветовите на Actinidia испуштаат нежна и нежна арома, тие се совршено опрашувани од бумбари и пчели, но тие не се медоносни пчели, бидејќи немаат нектари. Пчелите користат полен од овие цвеќиња како протеинска храна. Времетраењето на цветањето е десет до дванаесет дена. Во исто време, актинидија произведува млади пука кои растат до два метри во лето. Со почетокот на есента, растот на лианите престанува, а пупките се формираат на пука. Плодовите во актинидиите се полни со сок, имаат сладок и богат вкус. Интересна карактеристика на плодовите на актинидија е тоа што тие ја менуваат нивната арома од година во година. Понекогаш бобинките мирисаат на ананас, понекогаш - јаболко. Насадот има пчеларник за 120 пчелни колонии, кои се користат за опрашување на цветовите на актинидија за време на цветањето.
Украина е држава на градини, со чие цветање започнува опрашувањето на земјоделските култури. Прво цвета кајсијата, па цреши, цреши. Речиси истовремено со нив цвета слива, потоа круша, летните сорти на јаболка, а зимските сорти го завршуваат неговото цветање. Сите видови на овошни видови, кои имаат бисексуални цветови, се вкрстено опрашувани. Некои сорти на житни раси може да се опрашуваат со полен од сопствената сорта и да дадат мала жетва. Овие сорти, исто така, даваат плод многу подобро со вкрстено опрашување. Самоопрашувањето го спречува самата структура на нивните цветови, различните датуми на созревање на пестиците и прашниците. Покрај тоа, поленот од ист цвет или една сорта од друго дрво не дава оплодување. Цветот на овошната раса може да се оплоди само со полен од таканаречената сорта опрашувач. Во хортикултурата, најдобрите опрашувачи се познати по одредени сорти. Ова мора да се земе предвид при поставување градини. Покрај главната сорта, во зависност од видот на градината, засадете различни форми на опрашувачи. Резултатите од опрашувањето и приносот на градините во голема мера зависат од агротехнологијата на хортикултурата, возраста на дрвјата, интензитетот на цветањето, временските услови, особено за време на цветањето и опрашувањето на пчелите. Сè уште има малку диви инсекти кои опрашуваат во овој ран пролетен период, а нивната улога во опрашувањето е незначителна. Главните опрашувачи на градините се медоносните пчели. Без нив, овошните дрвја не формираат јајници и по обилно цветање речиси не ја даваат посакуваната жетва. Кога заситеноста на пчелите е висока, интензивните градини формираат 30 – 40% од корисните јајници, а со обилно цветање на јајниците 2 – 3% од цветовите обезбедуваат висок принос. Цветовите на некои сорти имаат блиски прашници, што им отежнува на пчелите да пристапат до нектарот. Овие цвеќиња се добро опрашувани од пчелите кои собираат полен. Во други сорти, пристапот до нектар е бесплатен. Пчелите, собирајќи го, помалку ги опрашуваат цвеќињата, а помалку се формираат јајниците.